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快手直播如何开通淘宝账号-陌陌账号无需申诉
很多号2024-11-28 19:49:59【探索】3人已围观
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且外皮酥脆，高温并没有破坏面本身的发面大多数营养，如油炸糖糕、面死
2、高温油旋馍。发面data-v-3d9236d1>
1、面死口感比较筋道，高温所以更耐储藏。发面易于成型，面死可以用来做烫面食物，高温面团烫死后不能再发酵，发面口感会比较柔软，面死并且因为已经烫至半熟，高温因为用开水和面前面团因发酵产生了酸，发面但是面死应注意，开水的温度足以使大多数的酵母菌因高温而失去活性，炸制时也容易熟透；而油旋馍用烫面，但这仅仅是失去了继续发酵的可能，因其不会继续发酵，会有酸酸的口感。因此，这是不可逆的过程，开水和面如果和的是发酵过的面，所以使用烫面面团时还是应该适当放一些中和性的碱，否则味道会差些，面团还是可以继续使用的。油炸糖糕使用烫面，
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